Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Aloo keema
Une viande hachée mijotée avec des pommes de terre, des tomates et des petits pois, relevée d'épices. Un plat familial réconfortant qui se mange avec du pain naan ou du riz.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
516 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 31,6 g
- Kohlenhydrate
- 28,5 g
- davon Zucker
- 7,1 g
- Fett
- 28,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 8,5 g
- Ballaststoffe
- 6,8 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Fais chauffer l'huile dans une sauteuse et fais revenir les oignons 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail, le gingembre et les épices, puis fais revenir 1 minute.
- Ajoute la viande hachée et fais-la dorer 8 minutes en l'émiettant bien.
- Incorpore les tomates et les pommes de terre, couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu doux.
- Ajoute les petits pois et un peu d'eau si la préparation accroche, puis cuis encore 5 minutes.
- Sers chaud, parsemé de coriandre, avec les naans.
Varianten und Tipps
Version aux lentilles. Remplace la moitié de la viande par des lentilles corail cuites.
Originalrezept von Ecomely.