Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Pasta & Reis
Bis mas hiyaa (riz au thon et coco)
Riz cuit dans le lait de coco avec du thon, de l'oignon et des épices douces. Son parfum crémeux et légèrement sucré en fait un plat familial très apprécié.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
645 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 25,8 g
- Kohlenhydrate
- 65,9 g
- davon Zucker
- 4,8 g
- Fett
- 30,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 18,4 g
- Ballaststoffe
- 2,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire et égoutte-le.
- Émince les oignons et fais-les dorer dans l'huile à feu moyen pendant 8 minutes.
- Ajoute l'ail, le piment émincé et le curcuma, puis laisse cuire 1 minute.
- Incorpore le thon émietté et fais revenir 3 minutes.
- Ajoute le riz, puis verse le lait de coco et l'eau, et assaisonne.
- Porte à ébullition, couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes. Laisse reposer 5 minutes et sers parsemé de coriandre.
Varianten und Tipps
Version légère. Réduis le lait de coco à 200 ml et complète avec de l'eau.
Originalrezept von Ecomely.