Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Biscuits à l'arachide (biscuits ya nthanga)
Petits biscuits croquants et fondants à la fois, à base d'arachides moulues. On les grignote à toute heure avec un thé, et ils se conservent plusieurs jours dans une boîte.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
111 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 2,6 g
- Kohlenhydrate
- 9,4 g
- davon Zucker
- 4,7 g
- Fett
- 6,8 g
- Ballaststoffe
- 0,8 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Grille les arachides à sec dans une poêle pendant 5 minutes, puis mixe-les finement.
- Dans un saladier, sable le beurre froid avec la farine, la levure et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture de sable.
- Ajoute les arachides moulues et le sucre, puis l'œuf et la vanille, et pétris jusqu'à une pâte homogène.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement à la fourchette.
- Dispose-les sur la plaque en laissant de l'espace et enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à une légère coloration dorée.
- Laisse refroidir complètement sur la plaque, les biscuits durcissent en refroidissant.
Varianten und Tipps
Biscuits au chocolat. Ajoute 50 g de pépites de chocolat noir à la pâte avant de former les boules.
Originalrezept von Ecomely.