Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Biscuits à la mangue
Des biscuits sablés au goût fruité de la mangue, croustillants sur les bords et fondants au cœur. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
115 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 1,8 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- davon Zucker
- 7,1 g
- Fett
- 5,5 g
- Ballaststoffe
- 0,6 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Pèle la mangue, coupe la chair en morceaux et mixe-la jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Préchauffe le four à 180 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle.
- Ajoute l'œuf, la vanille et 4 cuillères à soupe de purée de mangue, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme de petites boules avec les mains, dépose-les sur la plaque en les espaçant et aplatis-les légèrement.
- Enfourne pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir sur une grille.
Varianten und Tipps
Avec ce qu'on trouve ici. Si la mangue n'est pas de saison, utilise de la compote de mangue en boîte bien égouttée.
Originalrezept von Ecomely.