Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Bolo di pampuna (gâteau au potiron)
Gâteau moelleux et humide préparé avec de la purée de potiron, relevé de cannelle et de muscade. C'est un dessert de fête très apprécié, servi en tranches avec le café.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
323 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 7,8 g
- Kohlenhydrate
- 43,1 g
- davon Zucker
- 20,8 g
- Fett
- 12,8 g
- Ballaststoffe
- 1,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute la purée de potiron, le beurre fondu et le lait, puis mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel en mélangeant juste ce qu'il faut.
- Ajoute les raisins secs si tu en utilises, verse la pâte dans le moule.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler.
Varianten und Tipps
Version sans beurre. Remplace le beurre par 60 ml d'huile neutre, la texture sera un peu plus humide.
Originalrezept von Ecomely.