Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Bouhayra (bouillie sucrée de semoule)
Une bouillie douce et onctueuse de semoule cuite dans le lait, parfumée au beurre et au sucre. C'est un réconfort simple et familial, servi chaud au petit-déjeuner ou en fin de journée.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
388 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 10,6 g
- Kohlenhydrate
- 46,8 g
- Fett
- 17,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 11,2 g
- Ballaststoffe
- 1,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Fais chauffer le lait avec la pincée de sel dans une casserole à feu moyen, sans le laisser bouillir.
- Verse la semoule en pluie en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le sucre et laisse cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
- Retire du feu, incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.
- Parsème de cannelle et, si tu le souhaites, d'un trait d'eau de fleur d'oranger.
- Sers chaud, dans des bols individuels.
Varianten und Tipps
Version au miel. Remplace le sucre par du miel et nappe la bouillie d'un filet de miel au moment de servir.
Weitere Ideen
Westsahara
Originalrezept von Ecomely.