Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Bouillie d'arachide
La bouillie d'arachide associe farine de maïs et pâte d'arachide dans une bouillie crémeuse et sucrée. Riche et nourrissante, elle est servie au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec du pain.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
426 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 10,7 g
- Kohlenhydrate
- 48,3 g
- davon Zucker
- 17,2 g
- Fett
- 20,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 2,8 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Délayez la pâte d'arachide dans 300 ml d'eau tiède jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Dans une autre casserole, faites chauffer le reste de l'eau avec le sucre et le sel.
- Mélangez la farine de maïs avec un peu d'eau froide pour former une pâte fluide.
- Versez la pâte de maïs dans l'eau chaude en fouettant, puis ajoutez la crème d'arachide.
- Laissez cuire à feu doux 15 minutes en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la bouillie soit onctueuse.
- Ajoutez la vanille et servez chaud, éventuellement avec du lait.
Varianten und Tipps
Version lactée. Ajoutez 200 ml de lait en fin de cuisson pour une bouillie plus douce et plus gourmande.
Weitere Ideen
Kongo-Kinshasa
Originalrezept von Ecomely.