Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Budín de limón
Cake moelleux et parfumé au citron, très simple à faire, qu'on sert au goûter ou au petit-déjeuner en Argentine. Sa mie est fine et légèrement humide, et le glaçage au citron lui donne une belle note acidulée.
Zutaten
Zutaten
Glaçage
Nährwerte
450 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 5,8 g
- Kohlenhydrate
- 61,2 g
- davon Zucker
- 44,3 g
- Fett
- 19,3 g
- Ballaststoffe
- 0,9 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake de 25 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et légèrement mousseux.
- Ajoute l'huile, le zeste et le jus de deux citrons et mélange.
- Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel en fouettant juste ce qu'il faut.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes, puis démoule sur une grille.
- Prépare le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron jusqu'à une consistance épaisse.
- Nappe le gâteau tiède de glaçage et laisse-le figer avant de découper.
Varianten und Tipps
Version au yaourt. Remplace l'huile par 150 g de yaourt nature pour un gâteau encore plus moelleux.
Originalrezept von Ecomely.