Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Café tchadien
Café torréfié et préparé à la manière locale, parfumé au gingembre et très sucré. Il se boit chaud, en petites tasses, au milieu de la journée ou après les repas.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
53 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 13,1 g
- davon Zucker
- 13 g
- Fett
- 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Ballaststoffe
- 0,1 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Épluche et râpe finement le gingembre.
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole avec le gingembre et le sucre.
- Ajoute le café moulu, baisse le feu et laisse frémir 5 minutes sans couvrir.
- Éteins le feu et laisse reposer 3 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre le café à travers un tamis fin ou un filtre à café.
- Sers chaud dans de petites tasses.
Varianten und Tipps
Version épicée. Ajoute une pincée de clou de girofle moulu avec le gingembre pour un goût plus chaud.
Originalrezept von Ecomely.