Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Chimanga (chimanga)
Le chimanga est une bouillie de maïs sucrée et lactée, servie tiède comme collation. Sa texture est crémeuse et douce, et il est très apprécié des enfants au Zimbabwe.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
279 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 7,2 g
- Kohlenhydrate
- 55,1 g
- davon Zucker
- 16,2 g
- Fett
- 3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,5 g
- Ballaststoffe
- 1,3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Dans une casserole, mélange la farine de maïs avec un peu d'eau froide pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Ajoute le reste de l'eau et le lait, puis porte à feu moyen en fouettant.
- Ajoute le sucre et la pincée de sel.
- Laisse épaissir 10 à 12 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une bouillie crémeuse.
- Retire du feu et sers tiède dans des bols.
Varianten und Tipps
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle au moment de servir pour parfumer la bouillie.
Originalrezept von Ecomely.