Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Fleisch
Coxas de frango assadas
Des cuisses de poulet marinées à l'ail et au paprika, rôties au four jusqu'à ce que la peau soit dorée et la chair juteuse. C'est un plat simple et économique, parfait pour toute la famille.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
861 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 64,5 g
- Kohlenhydrate
- 14,2 g
- davon Zucker
- 1 g
- Fett
- 59 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Ballaststoffe
- 2,3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Écrase l'ail avec le sel, puis mélange-le avec l'huile, le paprika, l'origan et le jus de citron.
- Entaille légèrement les cuisses et frotte-les avec la marinade.
- Laisse reposer 30 minutes au frais pour que la viande s'imprègne bien des saveurs.
- Dispose les cuisses dans un plat allant au four, en ajoutant les pommes de terre coupées en quartiers si tu en utilises.
- Enfourne 40 à 45 minutes en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
- Vérifie que la viande est bien cuite à cœur, puis sers chaud.
Varianten und Tipps
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le citron par du vinaigre de cidre pour une note acidulée équivalente.
Originalrezept von Ecomely.