Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Fisch
Fiskegratengr (gratin de poisson)
Gratin de poisson blanc, de pommes de terre et d'oignon nappé de crème, cuit au four jusqu'à ce que le dessus soit doré. Un plat familial simple et généreux, idéal pour les soirs d'hiver.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
517 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 34,2 g
- Kohlenhydrate
- 34,6 g
- davon Zucker
- 6,7 g
- Fett
- 25,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 16,4 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles. Émince les oignons.
- Beurre un plat à gratin et dispose une couche de pommes de terre, puis les oignons.
- Coupe le poisson en gros morceaux et pose-les sur les oignons. Assaisonne de sel, poivre et muscade.
- Mélange la crème et le lait, puis verse sur le plat.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
- Laisse reposer 5 minutes avant de servir.
Varianten und Tipps
Gratiné au fromage. Parsème de fromage râpé les 10 dernières minutes de cuisson.
Aux petits légumes. Ajoute des petits pois ou des carottes en rondelles entre les couches.
Originalrezept von Ecomely.