Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Fleisch
Flygande Jacob
Plat suédois mêlant poulet pané et sauté, banane caramélisée, lard fumé, crème et cacahuètes, nappé d'une sauce crème relevée. Né dans les années 1950, il est servi sur la table comme un plat unique convivial et sucré-salé.
Zutaten
Zutaten
Sauce
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
915 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 50,8 g
- Kohlenhydrate
- 40,3 g
- davon Zucker
- 15 g
- Fett
- 58,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 30,2 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Coupe le poulet en morceaux, assaisonne avec le sel, le poivre et le paprika, puis fais-le dorer au beurre pendant 6 à 8 minutes.
- Ajoute les lardons et l'oignon émincé et fais-les colorer quelques minutes.
- Tranche les bananes dans la longueur et fais-les dorer rapidement dans une poêle à feu moyen.
- Dans un plat, dispose le poulet et les lardons, puis ajoute les bananes par-dessus.
- Mélange la crème, la sauce piquante et le curry, puis verse sur le plat.
- Parsème de cacahuètes concassées et enfourne à 200 °C pendant 10 minutes.
- Sers avec du riz blanc cuit à part.
Varianten und Tipps
Sans lard. Remplace les lardons par des champignons sautés pour un plat plus léger.
Originalrezept von Ecomely.