Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Fofos
Petits gâteaux éponge portugais très aériens, cuits en moule et parfumés au citron. Leur texture légère et soufflée les rend délicieux au goûter ou avec un café.
Zutaten
Zutaten
Moule
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
225 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 5,4 g
- Kohlenhydrate
- 29,3 g
- davon Zucker
- 19,3 g
- Fett
- 9,4 g
- Ballaststoffe
- 0,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre des moules à muffins ou des petits moules individuels.
- Fouette les œufs avec le sucre pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Tamise la farine avec la levure, puis incorpore-la délicatement au mélange d'œufs.
- Ajoute le zeste de citron, le beurre fondu et le lait en mélangeant avec une spatule.
- Répartis la pâte dans les moules en les remplissant aux deux tiers.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et qu'une lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.
- Saupoudre de sucre glace si souhaité et déguste.
Varianten und Tipps
Version à l'orange. Remplace le zeste de citron par celui d'une orange pour une saveur plus douce.
Version chocolatée. Ajoute 30 g de cacao non sucré à la farine.
Originalrezept von Ecomely.