Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Gogges
Petits beignets ou biscuits grecs très simples, à base de farine et de sucre. Ils sont mangés en friandise ou avec le café, avec une texture croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
509 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 10,7 g
- Kohlenhydrate
- 68,4 g
- davon Zucker
- 26,7 g
- Fett
- 20,5 g
- Ballaststoffe
- 2,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoute l'œuf, l'huile d'olive et le lait tiède, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Forme de petites boules de la taille d'une noix, puis aplatis-les légèrement entre tes paumes.
- Fais chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et fais frire les gogges quelques minutes par face jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et saupoudre-les de sucre glace et de cannelle avant de servir tièdes.
Varianten und Tipps
Version au four. Dispose les gogges sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourne à 180 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Originalrezept von Ecomely.