Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Hotdog de Cebu (hotdog de Cebu)
Hot-dog philippin servi au petit-déjeuner, avec du riz frit à l'ail, un œuf au plat et une sauce vinaigrée. Il est sucré, un peu fumé, et typique de l'île de Cebu.
Zutaten
Zutaten
Sauce
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
658 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 29,1 g
- Fett
- 48,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 15,7 g
- Ballaststoffe
- 1,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Écrase l'ail. Fais-le dorer dans l'huile, ajoute le riz froid et fais-le sauter 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Incise les saucisses en croix sur une face et fais-les griller à feu moyen 5 minutes jusqu'à ce que les bords s'ouvrent.
- Dans une petite poêle, fais un œuf au plat par personne, salé et poivré.
- Mélange le vinaigre, la sauce soja, le ketchup, l'oignon et le piment pour faire une sauce vinaigrette.
- Dresse le riz frit, puis les saucisses, un œuf au plat et quelques tranches de tomate.
- Nappe de sauce vinaigrette et sers chaud.
Varianten und Tipps
Avec ce qu'on trouve ici. Les saucisses hot-dog se remplacent par des saucisses de Strasbourg de bonne qualité.
Originalrezept von Ecomely.