Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Ibhulu (bouillie de lait et de farine)
Une bouillie douce préparée avec du lait et de la farine de maïs, à la texture crémeuse et réconfortante. On la boit ou on la mange à la cuillère, surtout le matin ou en cas de fatigue.
Zutaten
Zutaten
Nach Belieben
Nährwerte
275 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 10,1 g
- Kohlenhydrate
- 38,2 g
- Fett
- 9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,6 g
- Ballaststoffe
- 0,6 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Délaye la farine de maïs dans 200 ml de lait froid pour éviter les grumeaux.
- Chauffe le reste du lait avec le sucre et le sel dans une casserole à feu moyen.
- Verse le mélange délayé dans le lait chaud en fouettant, puis laisse cuire 10 à 12 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.
Varianten und Tipps
Version plus légère. Remplace une partie du lait entier par du lait écrémé pour une bouillie moins riche.
Originalrezept von Ecomely.