Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Keki Samoa (keki)
Le keki Samoa est un gâteau moelleux au beurre et au lait de coco, à la texture dense et fondante. Il est très présent dans les goûters et les fêtes de famille, souvent servi simplement, sans glaçage.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
480 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 8,1 g
- Kohlenhydrate
- 47,4 g
- davon Zucker
- 26,2 g
- Fett
- 28,1 g
- Ballaststoffe
- 1,2 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle et mousseuse, environ 3 minutes au batteur.
- Ajoute les œufs un à un en mélangeant bien après chacun, puis incorpore la vanille.
- Dans un autre bol, mélange la farine, la levure et le sel.
- Ajoute la moitié des ingrédients secs à la préparation au beurre, puis la moitié du lait de coco, et alterne jusqu'à épuisement, en mélangeant juste assez.
- Verse la pâte dans le moule, lisse le dessus et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau en ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes, démoule et laisse refroidir complètement sur une grille avant de couper.
Varianten und Tipps
Version coco. Saupoudre le dessus de noix de coco râpée avant d'enfourner pour une croûte dorée et croquante.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de lait de coco, un mélange de lait entier et d'une cuillère d'extrait de coco donne un résultat proche.
Originalrezept von Ecomely.