Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Lait de beurre chaud (buttermilk drink)
Boisson chaude traditionnelle, douce et légèrement acidulée, que l'on boit en hiver pour se réchauffer. Le babeurre donne une saveur ronde et un goût un peu aigrelet agréable.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Zubereitung
- Verse le babeurre et le lait dans une casserole.
- Chauffe doucement à feu moyen sans faire bouillir, en remuant régulièrement.
- Ajoute le sucre et le sel, puis remue jusqu'à dissolution.
- Dès que la boisson est bien chaude et fumante, retire du feu.
- Verse dans deux tasses et saupoudre d'une pincée de muscade ou ajoute un filet de miel.
Varianten und Tipps
Version épicée. Ajoute une pincée de cannelle et un bâton de cannelle pendant la chauffe, à retirer avant de servir.
Originalrezept von Ecomely.