Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Mahshi batata (pommes de terre farcies)
Des pommes de terre évidées et garnies d'une farce de viande hachée épicée, puis cuites dans une sauce tomate. Un plat familial simple, mijoté jusqu'à ce que les pommes de terre soient moelleuses.
Zutaten
Zutaten
Farce
Sauce
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
514 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 23,8 g
- Kohlenhydrate
- 56,9 g
- davon Zucker
- 8,9 g
- Fett
- 18,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,4 g
- Ballaststoffe
- 8,2 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en deux dans le sens de la longueur et évide le centre à la cuillère en laissant une paroi d'un centimètre.
- Fais revenir l'oignon haché, ajoute la viande et colore-la. Assaisonne avec les épices, le sel et une cuillère de concentré.
- Remplis les pommes de terre avec la farce et range-les dans une casserole.
- Mélange les tomates, le reste du concentré et le bouillon, verse sur les pommes de terre. Couvre et laisse mijoter à feu doux 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Varianten und Tipps
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées avec les mêmes épices.
Originalrezept von Ecomely.