Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Pão com ovo
Petit pain fourré d'un œuf brouillé ou frit, saisi à la poêle avec un peu d'huile. Un en-cas simple et très populaire, vendu dans les rues de Maputo dès le matin.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
360 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 46,8 g
- davon Zucker
- 2 g
- Fett
- 12,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,4 g
- Ballaststoffe
- 2,2 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Coupe les petits pains en deux dans la longueur sans les séparer complètement.
- Casse les œufs dans un bol, sale et poivre, puis bats-les légèrement à la fourchette.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et verse les œufs battus.
- Laisse-les prendre 1 minute, puis remue doucement pour obtenir une omelette brouillée souple.
- Garnis chaque pain avec une portion d'œufs brouillés bien chauds.
- Referme et sers immédiatement.
Varianten und Tipps
Version onctueuse. Ajoute une cuillère de lait ou une noix de beurre aux œufs avant de les battre.
Originalrezept von Ecomely.