Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Pindakaas (beurre de cacahuète tartiné)
Le pindakaas est une pâte de cacahuètes sucrée et salée que les Néerlandais tartinent sur du pain au petit-déjeuner, souvent en alternance avec les hagelslag. Son nom signifie littéralement « fromage de cacahuète », car il se tartine comme du fromage frais.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Dazu
Nährwerte
522 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 17,1 g
- Kohlenhydrate
- 19,7 g
- davon Zucker
- 13 g
- Fett
- 40,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6,7 g
- Ballaststoffe
- 6,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Étale les cacahuètes sur une plaque et fais-les griller au four à 160 °C pendant 12 à 15 minutes, en les remuant à mi-cuisson.
- Laisse-les refroidir cinq minutes, puis frotte-les dans un torchon pour retirer les peaux.
- Mixe les cacahuètes dans un robot pendant 5 à 8 minutes, en raclant les parois régulièrement, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute l'huile, le sirop, le sucre brun et une pincée de sel, puis mixe encore 1 minute.
- Goûte et ajuste le sucre ou le sel selon ton goût.
- Conserve dans un pot hermétique à température ambiante et tartine sur du pain.
Varianten und Tipps
Version croquante. Garde 30 g de cacahuètes concassées et incorpore-les à la fin, sans mixer.
Originalrezept von Ecomely.