Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Quequi
Petit gâteau mousseux et léger, très répandu au Honduras, à la texture proche d'un quatre-quarts. Il accompagne souvent le café du matin et se vend dans les boulangeries de quartier.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
494 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 9,5 g
- Kohlenhydrate
- 57,2 g
- davon Zucker
- 34,9 g
- Fett
- 24,6 g
- Ballaststoffe
- 1,2 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien après chacun.
- Incorpore la vanille et le lait, puis la farine, la levure et le sel tamisés.
- Mélange juste assez pour obtenir une pâte lisse.
- Verse dans le moule et lisse le dessus.
- Enfourne pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper en tranches.
Varianten und Tipps
Quequi au citron. Ajoute le zeste d'un citron au sucre pour un parfum plus frais.
Originalrezept von Ecomely.