Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Saucisses créoles
Des saucisses poêlées puis mijotées avec des oignons, du piment et du thym, un plat simple et savoureux de la cuisine créole. Parfait pour un repas rapide en famille.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Dazu
Nährwerte
903 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 33,6 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- davon Zucker
- 9,1 g
- Fett
- 79,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 28 g
- Ballaststoffe
- 4,2 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Piquez les saucisses à la fourchette et faites-les dorer dans l'huile pendant 5 minutes en les retournant.
- Retirez-les et réservez-les, puis faites revenir l'oignon et le poivron émincés dans la même poêle.
- Ajoutez l'ail, le piment entier, le thym et les tomates concassées, et laissez cuire 5 minutes.
- Remettez les saucisses, versez l'eau et couvrez.
- Laissez mijoter 15 minutes à feu doux en retournant de temps en temps.
- Rectifiez l'assaisonnement et servez avec du riz blanc.
Varianten und Tipps
Pour les enfants. Retirez le piment et réduisez le paprika pour une saveur plus douce.
Originalrezept von Ecomely.