Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Sepikkoogid (gâteaux de pain aux pommes)
Petits gâteaux faits de pain de seigle mixé, de pommes et de sucre, cuits au beurre jusqu'à devenir croustillants. Ils se mangent tièdes, comme un goûter rustique estonien.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
303 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 44,7 g
- davon Zucker
- 18,3 g
- Fett
- 10,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6,1 g
- Ballaststoffe
- 3,6 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Émince finement le pain de seigle en le mixant grossièrement.
- Épluche les pommes, râpe-les finement et mélange-les au pain avec le sucre, la cannelle et une pincée de sel.
- Incorpore l'œuf et mélange jusqu'à obtenir une pâte souple et humide.
- Forme de petits gâteaux plats d'environ 1 cm d'épaisseur avec les mains.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et fais dorer les gâteaux 4 minutes de chaque côté.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers tièdes avec un peu de crème fraîche.
Varianten und Tipps
Version au four. Dispose les gâteaux sur une plaque et cuis-les à 180 °C pendant 15 minutes après les avoir badigeonnés de beurre fondu.
Originalrezept von Ecomely.