Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Suutei tsai (thé au lait salé)
Le thé au lait salé est la boisson quotidienne de la Mongolie, servi chaud dans les familles au réveil et au fil de la journée. Il est légèrement salé, crémeux et réconfortant.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
101 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 4,3 g
- Kohlenhydrate
- 4,5 g
- Fett
- 7,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 4,9 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser 5 minutes à feu doux.
- Filtre le thé pour retirer les feuilles, puis remets le liquide dans la casserole.
- Ajoute le lait et le sel, puis porte à frémissement sans laisser bouillir.
- Incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers bien chaud dans des tasses.
Varianten und Tipps
Version plus crémeuse. Remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide.
Weitere Ideen
Mongolei
Originalrezept von Ecomely.