Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Wine cake
Un gâteau moelleux et parfumé au vin blanc et aux agrumes, très présent dans les desserts familiaux colombiens. Il se déguste simplement, avec un café ou un chocolat chaud.
Zutaten
Zutaten
Sirop
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
502 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 7,8 g
- Kohlenhydrate
- 58,5 g
- davon Zucker
- 37,1 g
- Fett
- 23,6 g
- Ballaststoffe
- 1,6 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake de 24 cm.
- Travaille le beurre et le sucre au fouet jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis incorpore les œufs un à un.
- Ajoute le zeste et le jus d'orange, la vanille et le vin blanc, puis mélange.
- Tamise la farine avec la levure, le sel et la cannelle, puis incorpore-les délicatement à la préparation.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne pour 45 minutes environ, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Pendant la cuisson, fais chauffer le vin et le sucre du sirop jusqu'à dissolution, puis arrose le gâteau encore tiède.
Varianten und Tipps
Version aux raisins. Ajoute 50 g de raisins secs macérés dans du vin avec la farine.
Originalrezept von Ecomely.