Ecomely

Γλώσσα

Κοτόπουλο αντόμπο: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: dbgg1979 on flickr — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Κοτόπουλο αντόμπο

Το εθνικό πιάτο των Φιλιππίνων: κοτόπουλο μαγειρεμένο με ξίδι, σόγια, σκόρδο και δάφνη.

  • 55 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Φιλιππινέζικη

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

466 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
41,8 g
Υδατάνθρακες
6,5 g
εκ των οποίων σάκχαρα
3,7 g
Λιπαρά
29,8 g
εκ των οποίων κορεσμένα
8,5 g
Φυτικές ίνες
0,9 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Βάλε το κοτόπουλο, τη σόγια, το ξίδι, το λιωμένο σκόρδο, τη δάφνη και το πιπέρι σε κατσαρόλα με 15 cl νερό.
  2. Άφησε να σιγοβράσει 35 λεπτά με σκέπασμα.
  3. Βγάλε το κοτόπουλο, ροδίσε το στο τηγάνι και χοντρύνεις τη σάλτσα με τη ζάχαρη.
  4. Περίχυσε με τη σάλτσα και σέρβιρε με ρύζι.

Κι άλλες ιδέες

Τσίλι κον κάρνε1 ώρ. · 4 άτ.Λουκάνικα με φακές55 λεπ. · 4 άτ.Rougail saucisses55 λεπ. · 4 άτ.Feijoada express1 ώρ. · 4 άτ.Στιφάδο ρεβιθιών με τσορίθο35 λεπ. · 4 άτ.Ζωμός κοτόπουλου με φιδέ1 ώρ. · 4 άτ.Γκρατέν με πράσα και ζαμπόν50 λεπ. · 4 άτ.Μπούτια κοτόπουλου φούρνου με λεμόνι και θυμάρι1 ώρ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.