Ecomely

Γλώσσα

Κόκκινα φασόλια με ρύζι κρεολικού στιλ (Red beans and rice): φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Will7777 at en.wikipedia — Public domain, Wikimedia Commons
Κρέατα

Κόκκινα φασόλια με ρύζι κρεολικού στιλ (Red beans and rice)

Κρεμώδη κόκκινα φασόλια σιγοβρασμένα με καπνιστό λουκάνικο, σερβιρισμένα πάνω σε ρύζι.

  • 1 ώρ. 45 λεπ.
  • 6 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Cajun

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

359 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
22,8 g
Υδατάνθρακες
33,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα
3,3 g
Λιπαρά
12,3 g
εκ των οποίων κορεσμένα
4,5 g
Φυτικές ίνες
11,5 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Μούλιασε τα φασόλια όλη τη νύχτα.
  2. Σώταρε το λουκάνικο, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σέλινο και το σκόρδο.
  3. Πρόσθεσε τα φασόλια, τα μπαχαρικά και νερό, σιγοβράσε για 1 ώρα και 30 λεπτά πατώντας τα λίγο.

Κι άλλες ιδέες

Τσίλι κον κάρνε1 ώρ. · 4 άτ.Λουκάνικα με φακές55 λεπ. · 4 άτ.Rougail saucisses55 λεπ. · 4 άτ.Feijoada express1 ώρ. · 4 άτ.Στιφάδο ρεβιθιών με τσορίθο35 λεπ. · 4 άτ.Ζωμός κοτόπουλου με φιδέ1 ώρ. · 4 άτ.Γκρατέν με πράσα και ζαμπόν50 λεπ. · 4 άτ.Μπούτια κοτόπουλου φούρνου με λεμόνι και θυμάρι1 ώρ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.