Aish bil-tamr (pain aux dattes)

Pain rond et tendre, tartiné de beurre et garni de dattes écrasées ou entières. Un petit-déjeuner ou un goûter sucré et énergétique, idéal pour les journées chaudes.

40 min
4 personas
Media
Económico
🇸🇩 Sudán

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Ingredientes

4 Pains ronds (aish, ou pains pita)
200 g Dattes (dénoyautées)
80 g Beurre (ramolli)
2 cdas. Eau

Especias y condimentos

1 pizca Sel

A tu gusto

1 cdta. Cannelle

Para acompañar

Thé à la menthe

Información nutricional

522 kcal por ración

Proteínas: 7,7 g
Hidratos de carbono: 79,2 g
de los cuales azúcares: 34,4 g
Grasas: 17,8 g
de las cuales saturadas: 11,5 g
Fibra: 5,8 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Réchauffe les pains au four à 180 °C pendant 5 minutes pour les rendre moelleux.
Mixe les dattes avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse. Ajoute une pincée de sel et la cannelle si tu en utilises.
Coupe chaque pain en deux dans l'épaisseur, sans le séparer complètement.
Tartine la face intérieure d'une fine couche de beurre ramolli.
Étale la pâte de dattes sur le beurre, puis referme.
Passe les pains quelques minutes au four ou à la poêle pour faire légèrement fondre le beurre.
Sers tiède, coupé en quartiers.