Arepas

Foto ilustrativa: Wilmeris Hernández — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Platos de diario

Arepas

Tortitas de maíz venezolanas para rellenar: aguacate y pollo, queso, frijoles.

30 min
4 personas
Fácil
Moderado
venezolana

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Ingredientes

Especias y condimentos

Sal
Lima
Cilantro fresco

Información nutricional

517 kcal por ración

Proteínas: 24,4 g
Hidratos de carbono: 50,5 g
de los cuales azúcares: 1,4 g
Grasas: 22,9 g
de las cuales saturadas: 7,8 g
Fibra: 4,1 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Mezcla la harina, el agua y la sal; deja reposar 5 min.
Forma 8 tortitas gruesas.
Cocina 6 min por cada lado en una sartén ligeramente untada con aceite.
Ábrelas y rellénalas con la mezcla de pollo y aguacate aplastado con limón.

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