Biscuit soudanais (petits biscuits au beurre et à la vanille)

Des biscuits dorés, croquants en surface et fondants au cœur, parfumés à la vanille. On les garde dans une boîte et on les offre volontiers avec le thé à la menthe.

27 min
6 personas
Media
Económico
🇸🇩 Sudán

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritos Añadir a mi lista de la compra

Ingredientes

Especias y condimentos

1 pizca Sel

A tu gusto

1 cda. Lait

Información nutricional

376 kcal por ración

Proteínas: 6,9 g
Hidratos de carbono: 45,2 g
de los cuales azúcares: 17,4 g
Grasas: 17,8 g
Fibra: 1,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse et pâle.
Ajoutez l'œuf, l'extrait de vanille et une pincée de sel, puis mélangez.
Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique, en mélangeant à la spatule.
Si la pâte est trop ferme, ajoutez une cuillère de lait pour la rendre souple.
Façonnez des petites boules de la taille d'une noix et disposez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Aplatissez-les légèrement à la fourchette en formant un quadrillage.
Enfournez à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laissez refroidir sur une grille.