Postres
Blanc-manger de coco
Postre antillano de leche de coco gelificada, fresco y aromático.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
367 kcal por ración
- Proteínas
- 9,1 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
- de los cuales azúcares
- 41,1 g
- Grasas
- 18 g
- de las cuales saturadas
- 14,8 g
- Fibra
- 0,4 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Ablanda la gelatina en agua fría.
- Calienta las leches con la vainilla y la ralladura, y añade la gelatina bien escurrida.
- Vierte en un molde y deja cuajar 6 h; desmolda.
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Receta original de Ecomely.