Bunnen mat Fromage (Bunnen mat Kéis)

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C y abre los panecillos sin cortarlos del todo, dejando una bisagra en la parte superior.
2. Mezcla la mantequilla blanda con la mitad del queso rallado, una pizca de sal y pimienta para obtener una pasta para untar.
3. Unta el interior de los panecillos con esta mezcla y rellénalos generosamente con el resto del queso.
4. Hornea de 8 a 10 minutos, hasta que el queso se funda y los panecillos estén crujientes por encima.
5. Saca los bunnen del horno, espolvorea con cebollino si quieres y sirve de inmediato, bien calientes.