Desayuno
Dulce de leche
Leche y azúcar reducidos largo rato hasta obtener una crema caramelizada para untar.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
222 kcal por ración
- Proteínas
- 4,2 g
- Hidratos de carbono
- 41,9 g
- Grasas
- 4,2 g
- de las cuales saturadas
- 2,8 g
- Fibra
- 0 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Lleva a ebullición la leche, el azúcar, la vainilla y el bicarbonato.
- Deja reducir 2 h a fuego lento, removiendo cada vez más a menudo.
- Para cuando esté espeso y color caramelo, y pásalo a un tarro.
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Receta original de Ecomely.