Fatoot samneh

Plato tradicional de la cocina samaritana y palestina a base de pan tostado empapado en mantequilla clarificada, miel y queso. Un plato dulce y reconfortante, que se sirve a menudo en el desayuno o en las fiestas.

30 min
4 personas
Media
Económico
🇮🇱 Israel

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Ingredientes

Especias y condimentos

1 cdta. Canela
Cardamomo molido (opcional)

A tu gusto

30 g Almendras laminadas tostadas

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C, sin convección.
Corta el pan en trozos y colócalos sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
Derrite la mantequilla en un cazo pequeño y riega generosamente los trozos de pan.
Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que el pan esté bien crujiente y dorado.
Mientras tanto, mezcla el queso con una pizca de sal y el agua de azahar.
Coloca el pan tostado en los platos, extiende la crema de queso encima y riega con miel.
Espolvorea con canela y almendras laminadas, y sirve enseguida mientras el pan aún está crujiente.