Fidelin (Vermicelli)

Preparación

1. Émince les oignons et le poivron, concasse les tomates et écrase l'ail.
2. Fais chauffer l'huile et fais revenir les oignons et le poivron 5 minutes.
3. Ajoute l'ail, les tomates et le concentré, puis laisse mijoter 5 minutes.
4. Verse le bouillon et porte à ébullition, puis ajoute le vermicelle en le cassant légèrement.
5. Baisse le feu et laisse cuire 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que les pâtes absorbent le liquide.
6. Assaisonne de paprika, sel et poivre, puis sers chaud, éventuellement avec du fromage râpé.