Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Postres
Gelée de citron
Une gelée tremblotante à la saveur vive de citron, prise à la gélatine et servie bien fraîche. Un dessert léger et rafraîchissant, simple à réaliser la veille.
Ingredientes
Ingredientes
A tu gusto
Información nutricional
123 kcal por ración
- Hidratos de carbono
- 25,9 g
- de los cuales azúcares
- 25,4 g
- Fibra
- 0 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Fais tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes.
- Dans une casserole, chauffe 300 ml d'eau avec le sucre et le zeste des citrons, sans faire bouillir.
- Hors du feu, presse les feuilles de gélatine et dissous-les dans le sirop chaud.
- Ajoute le jus des citrons et les 200 ml d'eau restants, puis mélange.
- Filtre la préparation pour retirer le zeste et verse-la dans 4 verrines ou un moule.
- Laisse refroidir à température ambiante puis place au réfrigérateur au moins 4 heures.
- Démoule ou sers directement, décorée de quartiers de citron si tu le souhaites.
Variantes y trucos
Version au gingembre. Ajoute une lamelle de gingembre frais dans le sirop pendant la chauffe, puis retire-la avant de filtrer.
Más ideas
Isla Norfolk
Isla Norfolk
Receta original de Ecomely.