Gmah (soupe de semoule au beurre)

Une bouillie légère de semoule fine cuite dans l'eau et liée d'un bon morceau de beurre. C'est un plat simple et apaisant, souvent servi au petit-déjeuner ou en réconfort le soir.

20 min
4 personas
Fácil
Económico
🇪🇭 Sáhara Occidental

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Ingredientes

200 g Semoule fine
1 l Eau
50 g Beurre
1 cdta. Sel

Especias y condimentos

Poivre noir

A tu gusto

2 cdas. Miel

Para acompañar

Pain

Información nutricional

270 kcal por ración

Proteínas: 5,5 g
Hidratos de carbono: 35,9 g
de los cuales azúcares: 0,6 g
Grasas: 11 g
de las cuales saturadas: 7 g
Fibra: 1,7 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Porte l'eau salée à ébullition dans une casserole épaisse.
Verse la semoule en pluie en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Baisse le feu et laisse cuire 10 minutes en remuant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Hors du feu, incorpore le beurre en morceaux et mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Sers aussitôt, éventuellement avec un filet de miel.