Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Meriendas y repostería
Hebi ballen
Petites boules sucrées à base de farine de manioc, de beurre, de cacahuètes et de noix de coco râpée. Ce sont des gâteaux secs traditionnels du Suriname, qu'on prépare pour les fêtes et qu'on grignote avec le café.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
860 kcal por ración
- Proteínas
- 17,8 g
- Hidratos de carbono
- 77,5 g
- de los cuales azúcares
- 33,7 g
- Grasas
- 51 g
- Fibra
- 6,7 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre et le sucre en crème jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoute les œufs un à un, puis la vanille et le sel.
- Incorpore la farine de manioc, la levure, les cacahuètes et la noix de coco en mélangeant à la main.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm et dépose-les sur la plaque en laissant de l'espace.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les boules soient dorées sur le dessus, puis laisse-les refroidir avant de les déguster.
Variantes y trucos
Avec ce qu'on trouve ici. La farine de manioc se trouve dans les épiceries africaines et asiatiques ; à défaut, remplace-la par de la fécule de tapioca.
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Receta original de Ecomely.