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Desayuno
Ji Bannann (jus de banane haïtien)
Jus crémeux de bananes mixées avec du lait et une pointe de cannelle. Très nourrissant, il est apprécié au petit-déjeuner comme en collation dans toutes les familles haïtiennes.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
260 kcal por ración
- Proteínas
- 7,7 g
- Hidratos de carbono
- 40,1 g
- Grasas
- 6,6 g
- Fibra
- 3,3 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Épluche les bananes et coupe-les grossièrement en rondelles.
- Place les bananes, le lait, le sucre, la vanille et la cannelle dans un mixeur.
- Mixe pendant environ une minute jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
- Goûte et ajuste le sucre si nécessaire.
- Ajoute les glaçons, mixe encore quelques secondes et sers aussitôt.
Variantes y trucos
Version sans lait. Remplace le lait par de l'eau de coco pour un jus plus léger et sans produits laitiers.
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Haití
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Receta original de Ecomely.