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Desayuno
Ji Mango (jus de mangue haïtien)
Jus de mangue fraîche relevé d'un trait de citron vert, typique de la saison des mangues en Haïti. Sa couleur dorée et sa saveur parfumée en font une boisson très rafraîchissante.
Ingredientes
Ingredientes
A tu gusto
Información nutricional
210 kcal por ración
- Proteínas
- 1,6 g
- Hidratos de carbono
- 42,3 g
- de los cuales azúcares
- 39 g
- Grasas
- 2,9 g
- Fibra
- 4,1 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Épluche les mangues et détache la chair autour du noyau.
- Mixe la chair avec la moitié de l'eau jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Passe éventuellement la purée au tamis pour retirer les fibres.
- Ajoute le reste de l'eau, le sucre et le jus du citron vert, puis mélange.
- Ajoute les glaçons et sers immédiatement, décoré de menthe si souhaité.
Variantes y trucos
Version pétillante. Complète avec de l'eau gazeuse au moment de servir.
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Haití
Receta original de Ecomely.