Desayuno
Ka'ak bil zaatar (pan con za'atar)
Pan redondo y crujiente por fuera, untado con aceite de oliva y cubierto de za'atar y sésamo. Se vende en las calles de Palestina a cualquier hora y se come de pie, a menudo con queso o tomate.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Corta el pan en 4 partes o en discos de 12 cm si usas pan redondo.
- Mezcla el za'atar con el aceite de oliva para obtener una pasta flexible y añade una pizca de sal.
- Extiende la preparación sobre cada trozo de pan y espolvorea con sésamo.
- Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que los bordes estén crujientes y el za'atar bien tostado.
- Sirve caliente, si quieres con tomate o queso como acompañamiento.
Variantes y trucos
Con queso. Añade lonchas de queso fundente sobre el za'atar antes de meter al horno.
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Territorios Palestinos
Receta original de Ecomely.