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Desayuno
Kafe Lèt (café au lait haïtien)
Café fort mélangé à du lait chaud et sucré, boisson réconfortante du matin en Haïti. On le prépare souvent avec un café moulu local, servi dans une tasse bien chaude.
Ingredientes
Información nutricional
125 kcal por ración
- Proteínas
- 4,2 g
- Hidratos de carbono
- 17,4 g
- Grasas
- 4,2 g
- de las cuales saturadas
- 2,8 g
- Fibra
- 0 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le café moulu, baisse le feu et laisse infuser pendant 5 minutes.
- Filtre le café à travers un linge ou une passoire fine pour retirer le marc.
- Chauffe le lait dans une autre casserole sans le laisser bouillir.
- Verse le café dans les tasses, ajoute le lait chaud et le sucre, puis mélange.
Variantes y trucos
Café léger. Réduis la quantité de café moulu à trois cuillères pour une boisson plus douce.
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Receta original de Ecomely.