
Meriendas y repostería
Kaffemik
La kaffemik es un encuentro familiar o de amigos en torno al café y los pasteles, muy apreciado en Groenlandia. Es una cita acogedora en la que uno se queda mucho rato picando algo.
Ingredientes
Ingredientes
Garniture
Especias y condimentos
A tu gusto
Para acompañar
Preparación
- Prepara un café bien cargado con el café molido y 500 ml de agua.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- Añade la mantequilla derretida, la vainilla y la leche, y luego incorpora la harina, la levadura y la sal.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180 °C durante 25 a 30 minutos.
- Deja templar y corta en porciones.
- Sirve el bizcocho con el café caliente, la nata fresca y una pizca de canela.
Variantes y trucos
Versión sin café. Sustituye el café por un té negro suave para los niños.
Más ideas
Receta original de Ecomely.

Groenlandia
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