Ecomely

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Lahmacun: foto del plato
Foto ilustrativa: No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Platos de diario

Lahmacun

Masa muy fina cubierta de carne picada especiada, para enrollar con perejil y limón.

  • 35 min
  • 4 personas
  • Fácil
  • Más caro
  • turca

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Información nutricional

373 kcal por ración

Proteínas
21,3 g
Hidratos de carbono
34,7 g
de los cuales azúcares
5,8 g
Grasas
15,5 g
de las cuales saturadas
5,4 g
Fibra
3,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Tritura la cebolla, el tomate, el pimiento y el perejil, y mezcla con la carne, el concentrado y las especias.
  2. Divide la masa en 4 discos muy finos y extiende una capa fina de relleno.
  3. Hornea de 8 a 10 min a 250 °C.
  4. Sirve enrollado con perejil, cebolla y limón.

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Receta original de Ecomely.