Mhalabia bil Loz (crème d'amandes à l'eau de rose)

Crème lisse et délicatement parfumée, préparée avec du lait, des amandes moulues et de l'eau de rose. Ce dessert doux et léger se mange tiède ou froid en fin de repas.

30 min
4 personas
Media
Más caro
🇴🇲 Omán

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Ingredientes

Especias y condimentos

1 pizca Cardamome moulue

A tu gusto

30 g Amandes effilées

Información nutricional

431 kcal por ración

Proteínas: 13,2 g
Hidratos de carbono: 45,2 g
Grasas: 21,3 g
de las cuales saturadas: 6,6 g
Fibra: 3,2 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Fais chauffer 80 cl de lait avec le sucre et les amandes moulues à feu moyen, en remuant.
Délaie la maïzena dans le reste du lait froid, puis incorpore-la au mélange chaud.
Laisse épaissir 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
Hors du feu, ajoute l'eau de rose, le safran et la cardamome.
Verse dans 4 coupelles et laisse refroidir.
Réserve au frais au moins 2 heures avant de servir, décoré d'amandes effilées.