Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Vegetariano
Omushogo (potiron doux au lait)
Ragoût sucré de potiron mijoté doucement dans du lait et parfumé à la cannelle. Un plat doux et onctueux, traditionnellement servi en accompagnement ou en dessert familial.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
191 kcal por ración
- Proteínas
- 6,8 g
- Hidratos de carbono
- 23,1 g
- Grasas
- 7,6 g
- de las cuales saturadas
- 5 g
- Fibra
- 1,5 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Épluche le potiron, retire les graines et coupe-le en cubes réguliers.
- Fais fondre le beurre dans une casserole, puis ajoute les cubes de potiron et remue quelques minutes.
- Verse le lait, ajoute le sucre et la cannelle, puis couvre.
- Laisse mijoter à feu doux 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit très tendre.
- Écrase grossièrement à la fourchette pour obtenir une texture onctueuse.
- Sers tiède ou chaud.
Variantes y trucos
Version sans lait. Remplace le lait par du lait de coco pour une version plus parfumée et végétalienne.
Más ideas
Namibia
Namibia
Receta original de Ecomely.