Desayuno

Pan Bati

Tortitas gruesas y esponjosas, cocinadas en sartén, típicas del desayuno arubeño. Se comen naturales, con mantequilla, almíbar o queso.

Ingredientes

325 kcal por ración

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la canela y la sal.
En otro recipiente, bate los huevos con la leche y la mantequilla derretida.
Vierte los líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa lisa.
Deja reposar la masa 10 minutos.
Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio.
Vierte un cucharón pequeño de masa y deja cocer 2 o 3 minutos, hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
Dale la vuelta a la tortita y cocínala 2 minutos más por el otro lado, luego sirve caliente.