Pan con chorizo

Preparación

1. Fends les chorizos dans la longueur ou tranche-les et fais-les griller à la poêle sans matière grasse pendant 4 à 5 minutes.
2. Coupe les tomates et l'oignon en fines rondelles et lave la laitue.
3. Réchauffe légèrement les petits pains au four ou à la poêle pour les rendre croustillants.
4. Mélange la mayonnaise et la moutarde dans un petit bol.
5. Ouvre les pains, tartine la sauce, puis dispose la laitue, les tomates, l'oignon et les chorizos.
6. Assaisonne légèrement de sel et de poivre et referme. Sers immédiatement.